::헬스와보충제:: SINCE1995

비타민이란?

운동과 비타민

수용성 비타민

지용성 비타민

권장섭취량

비타민은 필수적(vital)이라는 뜻을 가지고 있으며 대부 분 체내에서는 합성이 불가능하여 반드시 식품의 섭취를 통해 보충해야 한다.
비타민은 거의 모든 영양소(단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, )의 대사(신진대사: 소화, 분해, 흡수, 이용, 배출되는 인체 내 모든 과정)과정에 절대적으로 필요하다. 보디빌더가 단백질, 탄수화물, 지방 이 첨가된 보충제를 섭취하면 위 장관 내에서 소화되기 위해서 소화효소가 필요하며, 소화된 영양소가 인체의 필 요에 따라 체내 각 조직으로 운반되어 저장되고, 저장된 영양소가 분해되어 필요한 조직으로 사용되며,이들 영양 소가 연소되어 에너지(kcal)를 생성하고, 에너지 생성과정에서 발생한 중간산물이나 최종산물의 처리에도 사용되는 등 비타 민은 인체에 매우 중요한 영양소이다.
보디빌더가 섭취하는 보충식품에 비타민이 부족하게되면 단백질 등 영양소의 완전한 체내 합 성이 이루어지지 못한다.

현재 국내외 일반인과 운동선수들의 비타민 보충제 섭취는 매우 보편화되어 있다.
일반인은 피로회복, 활력, 앞으로 걸릴지도 모르는 질병의 예방효과를 기대하며. 수많은 운동 선수들은 비타민 보충제를 운동수행능력을 개선하고 특정 비타민의 결핍 예방차원에서 섭취하고 있다.
우리 나라의 경우는 운동선수들의 영양섭취현황에 대한 자료가 충분하지 않고 다만 미국의 엘 리트 운동선수들의 비타민 섭취현황을 참조하면 일반 성인보다 매우 많은 양의 비타민을 섭취하는 것으로 조사되었습니 다.

* 미국 올림픽 대표급 선수들의 비타민 섭취량(mg)과 권장량(US. RDA) 비교 *

	총 칼로리	비타민 B1	비타민 B2	나이아신	비타민 C	비타민 A
운동선수	4,663	3.3	4.0	43	165	8,850IU
U.S RDA	2,700	1.5	1.7	19	60	5,000
추가 섭취량	+1,963 kcal	+1.8mg	+3.2mg	+2.4mg	+100mg	+3,840IU

* Modified from Ward, P et al.(1976), Track Field Q. Rev. 76 : 29.

특히 MLO 헬스보충제에는 보디빌더나 모든 운동선수들에게 반드시 필요한 3종류의 지용성 비 타민이 한국인 영양섭취권장량 보다 99%~188% 이상 첨가되어 있습니다. 지용성 비타민 중 비타민 A 와 비타민 D는 기준 권장량보다 5~10배 이상 장기간 섭취가 문제되고 있으나 보디빌더나 운동선수들은 일반인보다 2~3배 이 상은 반드시 섭취하여야 운동수행능력과 근육 및 골격을 강화할 수 있습니다.
또한 MLO 헬스보충제에는 첨가된 지용성비타민은 이화학적인 합성비타민이 아니고 자연식품 에서 추출한 천연 비타민입니다.

참고로 MLO 헬스보충제 제품의 주원료는 우유 등 우유류, 계란 등 난류, 대두(콩), 완두콩 등 콩류, 파파야, 파인애플, 포도, 아보카도, 살구 등 과일류, 보리, 쌀 등 곡류, 전분류, 시금치, 브로콜리, 양배 추 등 채소류, 대두유, 옥수수유등 유지류, 아몬드, 땅콩, 호두 등 견과류 등 자연식품에서 추출한 원 료만으로 제품을 만듭니다.

MLO 헬스보충제는 특수영양식품 중 영양보충용식품(보건복지부 식품분류기준상)으로 서 한국인 체질과 운동선수들의 하루 비타민 섭취량을 고려하여 하루 필요로 하는 13 개 비타민이 종합적으로 첨가된 영양보 충용식품(자연식품)입니다.

수용성 비타민은 물에 녹기 때문에 다량 섭취해도 체내에 축적되지 않고 체외로 배설되며 매일 필요량을 공급하여야 한다. 또한 결핍 증세가 비교적 신속하게 나타나며 독성 이 거의 없다.
수용성 비타민에는 비타민 B 복합체 와 비타민 C 등이 있으며. 비타민 B 복합체는 많은 운동선 수와 특히 미국 프로보디빌더들은 에너지 생성을 촉진하고 운동수행능력을 개선하고자 많이 섭취하고 있는 보충제이다.

1) 비많?B 복합체 ( Vitamin B complex )
8 개의 비타민 B 복합체의 인체내 주 역할은 보조효소 작용으로 효소와 결합하여 단백질 등 영 양소의 대사과정에 사용된다.
또한 비타민 B 복합체들은 인체세포 내에서 일어나는 에너지 생산 과정에 절대적으로 필요하 며 특히 열량영양소(단백질, 탄수화물, 지방)의 섭취가 많은 보디빌더에게는 일반인보다 더 많은 양이 필요하다.

① 비타민 B1 ( Thiamin )
탄수화물의 대사에 사용되며 신경계의 정상적인 기능에도 관여한다.
보디빌더에게 V-B1 이 부족하면 근 위축이 올 수 있으며 특히 보디빌더가 웨이트트레이닝을 할 때는 탄수화물의 대사가 활발하게 일어나므로 일반인 보다 많은 양의 비타민 B1이 필요하다.( 참조: 미국 연구 위원회 조사. National Research Council )
V-B1 이 풍부한 식품은 돼지고기, 해바라기 씨, 땅콩, 채소, 과일류 등이 있다.
한국인의 V-B1 섭취권장량은 1.3 mg 이다.(돼지고기= 60g= 0.55mg, 햄= 60g= 0.34mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 B1 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 B1	3.1 mg 239%	0.5 mg 40%	0.9 mg 70%	1.6 mg 123%

② 비타민 B2 ( Riboflavin )
보디빌더가 산소를 동반한 유산소성 운동(트레이드 밀, 사이클)등을 할 때 세포의 에너지 생 산 과정에 중요한 역할을 하는 보조효소이며. 포도당 분해, 지방산 분해 등에 작용하여 체내 이용률을 높여주는 중요한 영양소이다.
따라서 보디빌딩 등 신체 운동량이 많은 운동선수들은 유산소성 에너지 대사에 많은 양의 V- B2 가 필요한 것으로 알려져 있다.
V-B2 가 풍부한 식품으로는 우유, 요구르트, 치즈가 있으며 육류, 달걀 등에도 풍부하다.
한국인의 V-B2 섭취권장량은 1.5mg이다.(우유= 200ml= 0.78mg, 쇠간= 60g= 2.48mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 B2 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 B2	4.1 mg 275%	0.9 mg 60%	0.7 mg 48%	1.2 mg 80%

③ 비타민 B6 ( Pyridoxine )
V-B6 는 단백질과 아미노산의 대사에 매우 중요한 역할을 한다.
20여가지 아미노산중 체내에서 스스로 합성되는 11가지 비필수 아미노산은 V-B6 가 결여되 면 절대 합성되지 못하며. 따라서 보디빌더가 아무리 훌륭한 단백질 보충제를 섭취해도 V-B6 가 부족하면 인체 에 전혀 도움이 안 된다.
또한 V-B6 는 주로 근육에서 글리코겐 효소와 결합하여 존재하며. 탄수화물의 글리코겐 분해 에도 관여하므로 근육의 부피를 증가하려는 보디빌더에게는 매우 중요한 영양소이다.
V-B6 는 동물의 근육조직에 저장되어 있으며. 육류, 생선류, 가금류 등에 풍부하다.
V-B6 의 권장량은 단백질과 탄수화물의 섭취량과 비례하여 증가한다.
단백질 1g 당 V-B6 0.02mg 권장
한국인의 V-B6 섭취권장량은 1.5mg이다.(연어= 70g= 0.41mg, 바나나= 200g= 0.62mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 B6 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 B6	1.0 mg 73%	0.9 mg 60%	1.1 mg 73%	2.0 mg 134%

④ 비타민 B12 ( Cyanocobalamin )
V-B12 의주요 생체기능은 메티오닌합성, 세포의 DNA합성, 적혈구 생성, 신경섬유의 상호간 절연기능 등을 하며. V-B12 부족 시 인체에 나타나는 가장 큰 증세는 악성빈혈이다. 외국의 일부 보디빌더나 운동선수들의 경우 적혈구의 수와 기능을 강화시켜 산소운반 능력을 증대하여 지구성 운동능력을 개선하고 자 V-B12 를 주사하거나 다량 복용하기도 하는데, 수많은 연구단체의 연구결과 최대 산소 섭취량, 순발력, 근력, 지구 력 등에 아무런 개선효과가 없는 것으로 조사되었으며 V-B12 가 결핍되지만 않으면 운동수행능력에 아무런 영향을 미치지 않는 것으로 조사되었다.
한국에서는 V-B12 의 섭취권장량이 정해져 있지 않으나 고기류, 생선류, 계란류, 콩류, 우유 류 등에 충분히 함유되어 있다.
미국인의 V-B6 섭취권장량은 2ug이다.(우유= 200ml= 1.7ug, 조개= 60g= 56ug)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 B12 섭취량 ( % 미국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 B12	2.0 ug 100%	2.2 ug 110%	2.2 ug 110%	6 ug 300%

⑤ 나이아신 ( Niacin )
열량영양소(지방, 단백질, 탄수화물)들의 대사과정에 필수적인 보조효소로 작용한다.
보디빌더나 열량소비가 많은 운동선수들은 일반인보다 많은 양의 나이아신이 필요하다.
나이아신을 과량 섭취하면 콜레스테롤의 수치를 낮추는 약리 작용도 한다.
그러나 나이아신을 장기간 다량 섭취하면 간 손상, 피부가려움증 등 부작용을 나타내며 섭취 를 중단하면 즉시 개선된다고 알려져 있다. 가급적 장기간 다량섭취하지 않도록 주의하여야 한다.
나이아신은 버섯, 참치, 닭고기, 칠면조, 땅콩 등에 풍부하다.
한국인의 나이아신 섭취권장량은 17mg이다.(표고버섯= 70g= 7.4mg, 땅콩= 20g= 3.4mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 나이아신 섭취량 ( % 한국인 1일 영 양 권장량)

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
나이아신	10.4 mg 61%	8.9 mg 53%	11.1 mg 65%	19.2 mg 113%

⑥ 판토텐산 ( Pantothenic acid )
열량영양소(지방, 단백질, 탄수화물)의 에너지 대사과정에 필수적인 보조효소로 작용하며. 지 방산 합성과정, 아미노산 분해과정 등에 보조 효소로 작용한다.
에너지대사의 수요가 많은 보디빌더나 운동선수들에게는 일반인보다 많은 양이 필요하다.
거의 모든 식품에 함유되어 있으며. 버섯, 간, 땅콩, 달걀, 닭고기 등에 풍부하다.
한국인의 판토텐산 섭취권장량은 6mg이다.(쇠간= 60g= 3.5mg, 우유= 200mg= 0.76mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 판토텐산 섭취량 ( % 한국인 1일 영 양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
판토텐산	5.2 mg 87%	4.4 mg 74%	4.4 mg 74%	9.6 mg 160%

⑦ 비오틴 ( Biotin )
포도당합성, 지방산합성에 보조효소로 작용하며. 아미노산 분해과정에 중요한 영양소이 다.
보디빌더에게 비오틴이 부족하면 혈액내 젖산의 함량이 높아지고, 탄수화물의 대사가 원활하 게 이루어지지 않으므로 충분한 섭취가 있어야 한다.
비오틴이 풍부한 식품으로는 난황, 땅콩, 대두, 옥수수, 치즈 등이 있으며 이중 대두와 옥수수 의 비오틴은 체내 이용률이 100%에 이르는 아주 좋은 공급원이다.
한국인의 비오틴 섭취권장량은 70ug 이다.

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비오틴 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비오틴	145 ug 207%	133 ug 190%	22 ug 31%	300 ug 428%

⑧ 엽산. ( Folic acid )
엽산은 인체 및 포유동물 등의 성장과 적혈구형성을 위하여 반드시 필요하므로 일생동안 엽산 의 영양상태를 유지하여야 하는 인체에 대단히 중요한 영양소이다.
보디빌더가 체중을 늘리고 근육의 부피를 키우기 위해서는 인체 성장인자인 엽산의 필요량이 증가하므로 특별히 엽산이 다량 함유된 엽산보충제의 섭취도 생각하여야 한다.
보디빌더나 운동선수들에게 엽산이 부족하면 운동 수행력 특히 지구성 운동능력에 치명적인 결과를 초래하는 것으로 알려져 있다. 엽산은 식물성식품 중에 시금치와 같은 짙푸른 잎 채소에 대단히 풍부하며 브로 컬리, 간, 오렌지주스, 밀 등에도 풍부한다. 오렌지주스 한 컵에는 100ug 엽산이 함유되어 있다.
한국에서도 인기 있었던 만화영화 중에 뽀빠이가 시금치만 섭취하면 알통이 커지고 온몸의 근 육이 커지는데 시금치에는 단백질과 단백질의 원활한 대사를 돕는 엽산이 다량 함유되어 있기에 가능한 이야기 소재였 던 것이다.
이러한 엽산은 조리과정에서 열에 의해 절반이상 쉽게 파괴되는데 신선한 과일이나 뜨겁지 않 게 살짝 데친 채소가 엽산공급에 좋다.
한국인의 엽산 섭취권장량은 250ug이다. (상추= 70g= 62ug, 계란(생)= 1개= 50g= 32ug)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 엽산 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
엽산	207 ug 83%	200 ug 80%	222 ug 89%	360 ug 144%

2) 비타민 C. ( Ascorbic acid )
단백질, 탄수화물, 지방 등 열량영양소의 대사과정에 필수영양소인 V-C 는 인체의 세포와 세 포 사이를 결합, 연결시키는 시멘트 역할을 하는 단백질인 콜라겐을 합성한다.
혈관 내 콜레스테롤을 분해하고, 중금속에 의한 독성 제거, 철분과 칼슘의 흡수와 저장 및 보 디빌더나 운동선수들에게는 격심한 웨이트트레이닝 후 몰려오는 인체 내 심한 스트레스를 해소하는 다량의 스트레스 해소 호르몬의 분비를 촉진하여 비타민 C 보충제의 섭취를 권장하기도 한다. 보디빌더나 운동선수들에게 V-C 가 결핍되면 피 로회복의 지연, 부상위험의 증가, 부상의 회복 지연, 지구성 운동능력의 손상을 가져다주는 것으로 알려져 있 다.
V-C 의 주된 공급원은 신선한 녹색채소와 과일이며 풋고추, 딸기, 브로콜리, 토마토, 감자, 감 귤류 등에 풍부하다. V-C는 열을 가한 조리시, 공기, 철, 구리와의 접촉에 쉽게 파괴되므로 가능한 녹색 채 소는 신선할 때 섭취하고 과일류 등은 철과의 접촉을 피하는 게 좋다. 특히 보디빌더나 운동선수는 V-C 가 풍부한 보충제를 섭취하는 것이 운동능력을 향상하는 바람직한 방법이며. V-C 는 독성이 거의 없으며 10~20g 이상을 장기간 섭취하지만 않으면 되는 대단히 안전한 영양소이다.
한국인의 비타민 C 섭취권장량은 55mg 이다.(딸기= 100g= 82mg, 풋고추= 100g= 72mg)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 C 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민C	62 mg 91%	29 mg 53%	31 mg 56%	36 mg 66%

3) 이노시톨. ( Inositol )
외부 음식물의 섭취가 없어도 인체 내에서 스스로 합성되는 이노시톨은 체세포와 세포막에 인 지질 구성성분으로 존재한다.
정상적인 일반인은 이노시톨의 추가 섭취가 없어도 건강에 별다른 장애가 없으나 당뇨병, 신 부전증, 암질환 등의 경우 비정상적으로 대사 되어 외부로부터 반드시 공급해 주어야 하며, 특히 보디빌더나 운동 선수들의 근육의 증대, 체중의 증가 시는 이노시톨이 인체 세포를 배양할 때 특이적으로 필요한 성분이므로 외부로부 터의 추가 섭취가 좋습니다.
한국인의 이노시톨 섭취권장량은 1일 평균 1g 의 섭취를 권장하고 있다.

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 이노시톨 섭취량 ( % 한국인 1일 영 양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
이노시톨	140 mg 29%			40 mg 5%

* 참고. 한국인 수용성 비타민 섭취권장량 (남성)
16~50세 일반인 1일 사용열량 하루 90~120분 운동시 사용열량

	(단백질 100g 섭취 기준)	(단백질 200g 섭취 기준)
에너지 섭취권장량	2,500 kcal	3,000 kcal
비타민 B1	1.3mg 최소	1.5mg 이상
비타민 B2	1.6mg 최소	2.0mg 이상
비타민 B6	2.0mg 최소	4.0mg 이상
비타민 B12(미국)	1.0ug 최소	2.0ug 이상
나이아신	17.0mg 최소	20.0mg 이상
판토텐산 (미국)	6.0mg 최소	10.0mg 이상
비오틴 (미국)	100ug 최소	150ug 이상
엽산	250ug 최소	400ug 이상
비타민 C	55mg 최소	70mg 이상
이노시톨 (미국)	1g	1g

*특히 MLO 헬스보충제에는 보디빌더나 모든 운동선수들에게 필요한 현존하는 10여 개의 수 용성 비타민 모두가 한국인 영양섭취권장량 보다 80%~160% 이상 첨가되어 있습니다.
수용성 비타민의 대부분은 독성이 거의 없으며 장기간의 섭취는 운동수행능력과 근육 및 골격 을 강화하여 최상의 경기력을 만들어 드립니다.
또한 MLO 헬스보충제에 첨가된 수용성비타민은 화학적인 합성비타민이 아니고 자연식품에 서 추출한 천연 비타민입니다.

지용성 비타민은 이름 그대로 대사과정에서 섭취한 지방의 양, 형 태, 체내 지방흡수와 밀접한 관계를 이루며 주로 인체 내 지방조직에 저장되어 있으며 인체가 외부로부 터 지방을 충분히 섭취할 때 는 결핍될 가능성이 없다.
다만 지용성 비타민은 물에는 녹지 않으므로 소변으로 배설이 어렵고 일부 극 독성 물질만 소 량이 소변으로 배설되고 체내에 저장된다.
과잉 섭취된 비타민 A 와 비타민 D 는 체내에 독성으로 작용하여 인체에 해로우며( 권장량보 다 5~10배 이상 장기간 섭취 시 )비타민 E (토코페롤) 와 비타민 K 는 과잉 섭취되어도 인체에 특별한 부작용 이 없다.

1) 비타민 A ( Vitamin A )
V-A 의 주된 역할은 시력관련 기능이 있으며 피부세포의 유지 및 성장에 필수적인 역할을 한 다. 또한 V-A 는 세포분화 즉 전 단계 세포가 특정기능을 가진 새로운 세포로 발달하는 과정에 사용된다.
따라서 체중을 늘리거나 근육의 부피를 키워야하는 보디빌더나 운동선수들에게는 대단히 중 요한 영양소이다.
비타민 A 는 동물의 간, 달걀 등에 풍부하며 당근, 시금치, 토마토, 늙은 호박, 살구, 김 등 주 변의 일상식품에 풍부하게 함유되어 있다.
한국인의 V-A 섭취권장량은 700RE 이다.(달걀 1개= 50g= 80RE, 살구 1개= 40g= 100RE)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 A 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 A	1,056 RE 151%	717 RE 102%	1,412 RE 202%	1,087 ug 155%

2) 비타민 D ( Vitamin D )
혈중 칼슘의 농도를 유지하여 뼈의 대사와 구조를 통해 뼈의 석회 화를 촉진하고 세포나 신경 의 기능유지, 특정 호르몬의 기능, 신경자극 및 근육수축을 위한 칼슘의 역할에 중요한 영양소이다.
V-D 는 햇빛의 자외선에 노출되면 체내로부터 합성되어 인체는 하루 필요한 양의 V-D를 공급 받습니다. 하지만 현재는 햇빛의 자외선이 공해로 인해 인체에 충분히 조사되지 않고 실외보다는 실내에서의 생 활이 늘어남에 따라 인체가 필요한 양만큼 V-D를 합성하지 못하는 경우가 많이 있다.
보디빌더나 운동선수들은 골격과 골격근의 발달을 위하여 매일 충분한 양의 V-D를 공급받아 야 한다.
식품에는 V-D가 충분하지 못하며. 미국의 경우 식품에 V-D를 강화한 식품으로 공급받습니 다.
한국인의 V-D 섭취권장량은 5ug이다.(달걀 1개= 50g= 0.68ug, 건포도= 28g= 1.23ug)

{{예}}

* MLO 헬스보충제 하루섭취 시 비타민 D 섭취량 ( % 한국인 1일 영양 권장량 )

제품명	하드바디3600	매가매스4000	머슬 브레스트	맥스머슬
비타민 D	5.2 ug 104%	4.9 ug 98%	5.3 ug 107%	9 ug 180%

3) 비타민 E ( Tocopherol )
세포막파괴에 의한 세포의 사멸을 유발하는 산화제로부터 세포막을 보호하는 항 산화제 기능 을 가지고 있으며. 적혈구 막 보호, 노화지연, 면역반응 증진 등의 역할을 하며 보디빌더나 운동선수들에게 가장 중요한 신경과 근육을 발달시키고 유지하는 기능을 가진 V-E는 특히 근육을 키우고자하는 보디빌더에게는 단백질 과 더불어 매 우 중요한 영양소이다.
운동선수들에게 V-E의 충분한 보충은 최대산소섭취량이 증가하고, 젖산농도감소, 훈련을 통 한 근력 및 지구력 강화에 많은 도움이 되는 것으로 조사되고 있다. 식물성 기름, 땅콩, 마가린 및 채소류와 과일 류, 견과류, 유지류 등에 풍부하다.
그러나 V-E는 공기, 금속, 빛과 기름에 과도하게 튀기면 파괴되므로 조심하여야 한다.
V-E 섭취권장량은 10mg=10=α-TE이다.(땅콩= 28g= 2.65mg, 옥수수유= 14g= 1.9mg)

4) 비타민 K ( Vitamin K )
혈액의 응고에 가장 필수적인 비타민 K 는 뼈의 칼슘과 결합하여 뼈의 발달에도 관여한다. 이 러한 V-K는 여러 가지 식품에 널리 분포되어 특별히 권장량이 없다.
V-K 는 과일류와 우유등 유제품을 제외한 모든 식품에 풍부하며 신생아 출혈, 흡수불량증 등 임상적인 상황을 제외하면 일반인에게는 결핍되지 않는다. 미국인 섭취권장량은 체중 1kg 당 1ug이다.(시금치 = 100g= 266ug, 대두유= 10g= 54ug)

한국인 지용성 비타민 섭취권장량. (남성)
16~50세 일반인 1일 사용열량 하루 90~120분 운동시 사용열량

	(단백질 100g 섭취 기준)	(단백질 200g 섭취 기준)
에너지 섭취권장량	2,500 kcal	3,000 kcal
비타민A	700 RE 최소	1,000 RE 최소
비타민D	5ug 최소	10ug 이상
비타민E	10mg 최소	20mg 이상
비타민K (미국)	80ug 최소	100ug 이상

* 한국인 수용성 비타민 섭취권장량. (남성) *

	16~50세 일반인 1일 사용열량	하루 90~120분 운동시 사용열량
	(단백질 100g 섭취 기준)	(단백질 200g 섭취 기준)
에너지 섭취권장량	3,000 kcal	9 kcal
비타민 B1	1.3mg	최소1.5mg 이상
비타민 B2	1.6mg	최소 2.0mg 이상
비타민 B6	2.0mg	최소 4.0mg 이상
비타민 B12(미국)	1.0ug	최소 2.0ug 이상
나이아신	17.0mg	최소 20.0mg 이상
판토텐산 (미국)	6.0mg	최소 10.0mg 이상
비오틴 (미국)	100ug	최소 150ug 이상
엽산	250ug	최소 400ug 이상
비타민 C	55mg	최소 70mg 이상
이노시톨 (미국)	1g	1g

* 한국인 지용성 비타민 섭취권장량. (남성) *

	16~50세 일반인 1일 사용열량	하루 90~120분 운동시 사용열량
	(단백질 100g 섭취 기준)	(단백질 200g 섭취 기준)
에너지 섭취권장량	2,500 kcal	3,000 kcal
비타민 A	700RE	최소 1,000RE 이상
비타민 D	5ug	최소 10ug 이상
비타민 B	10mg	최소 20mg 이상
비타민 K(미국)	80ug	최소 100ug 이상